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魚用安定劑 魚類麻醉

魚的種類繁多,其生理機能不一,對藥物的感受性亦差異很大

在使用麻醉藥物之前,應先對其麻醉過程的行為表現有所了解,以免因藥物的使用不當造成損失。

魚用麻醉劑–丁香油及AQUI-S

2-苯氧乙醇(phenoxyethanol)無疑是在法國使用最廣泛的魚類麻醉劑,不過由於它對使用者及魚類而言可能有毒性,故在美國和加拿大很少使用。

丁香油對許多種魚類具麻醉特性,由於它是一種天然產物,且對人類和環境無害,現已為澳洲及紐西蘭所採用。

進行丁香油研究的重點包括:

(1) 探討丁香油與2-苯氧乙醇對大西洋幼鮭的麻醉效果;

(2) 決定產品的最佳濃度以及適於麻醉處理的魚類;

(3) 決定和比較使用兩種麻醉劑的最小毒性劑量。研究時選擇幼鮭進行麻醉劑試驗的原因是,此期幼鮭對不同環境及培育緊迫有高敏感度。

以幾種不同濃度及暴露時間來進行麻醉劑的測試,並且在模擬野外的狀況下進行。

以行為尺度探討麻醉劑的效果,分別從第1期(輕度喪失平衡)到第4期(躺在底部不動的休眠),並分析恢復(甦醒時間)及潛在死亡率。

實驗結果顯示丁香油為一種極佳的麻醉劑,甚至比2-苯氧乙醇更有效力。

丁香油濃度在2.35 x 10-4 mol/L(每公升溶液中含0.04 ml丁香萃取精油)會使魚類昏睡至少2分鐘,而4 x 10-3 mol/L(每公升溶液0.5 ml丁香油)濃度則與使用2 -苯氧乙醇有類似結果。丁香油濃度提高時,魚的反應更為敏感,耐受度也跟著增加。

使用丁香油麻醉的甦醒時間(濃度的函數)明顯較長且不具毒性,在長期使用下也不會有任何問題。

由研究顯示當魚類暴露在4.7 x 10-4 mol/L Eugenol*丁香油10分鐘,及8 x 10-3 mol/L苯氧乙醇5分鐘時魚類會死亡。

本研究證實丁香油的重要麻醉劑特性,麻醉幼鮭之有效濃度介於1.7至2.35 x 10-4 mol/L (0.03至0.04 ml丁香萃取精油/每公升水),同樣的濃度在成鮭也有效。使用低劑量丁香油麻醉的魚類,在烹煮後品嚐時並沒有發現在口味上有明顯的變化。

雖然丁香油是烹調常用的天然產品,但歐盟尚未訂出使用規範。

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